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El superhéroe de la alimentación

Llegó el momento de experimentar con el kale.

Gastronomía
Tarta de puerro y kaleEl kale es una col a la que se le atribuyen cualidades de súper héroe de la alimentación, pero que hasta hace pocos años era desconocida para muchos. Así que llegó el momento de experimentar para incorporarla en nuestras comidas. Acá va una receta simple para empezar.Ingredientes:1 Planta de kale chica o mediana4 Tallos gruesos de puerros3 Huevos70 gr. de queso ralladoSal y pimienta a gusto1 Cucharada de aceite de oliva2 tapas de masa de tarta hojaldradaPreparación:Rehogar los puerros y el kale en una sartén antiadherente con una cucharada de oliva. Aparte, batir los huevos con el queso y los condimentos.Unir todo, colocar en la masa y cortar tiras de la otra tapa para formar el enrejado. Hornear a 180 grados centígrados durante 15 a 20 minutos y servir caliente o fría.

Fecha de Publicación: 31/10/2018

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