¡Escribí! Notas de Lector
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El asado profesional
Autor: Exequiel Nacevich
Todos sabemos hacer asado. Pero hay gente que estudia y se prepara para cocinar. Hablamos con u...
Tijtincha y kalapurca, dos comidas que hacen honor a la Pachamama
Autor: Ma Florencia García
En esta nota te contamos todo lo que necesitás saber sobre dos típicas comidas del noroeste arg...
Cordero, borrego y capón: recetas bien patagónicas
Autor: Octavio Del Real
Desde la Patagonia, tres recetas con cordero, borrego y capón.
El mapa gastronómico mendocino
Autor: Exequiel Nacevich
Te dejamos una guía sobre los platos más deliciosos de cada región mendocina. Un verdadero mapa...
Receta agroecológica: frittata de acelga y repollo
Autor: Julio De Martini
Una asociación agroecológica de mujeres con base en Arroyo Leyes nos hace llegar esta original...
Empanadas tucumanas: ¿qué llevan y por qué nos gustan tanto?
Autor: Leopoldo Silva
Reconocidas en muchas partes del mundo, las empanadas tucumanas destacan y reafirman nuestra id...
Pasta frola: para el desayuno, la merienda o el postre
Autor: Exequiel Nacevich
Es una receta milenaria, pero los mendocinos echamos mano a algunos ingredientes que la hacen ú...
¿Cómo hacer el mejor pan dulce de tu vida?
Autor: Redacción
Te pasamos la receta para hacer el pan dulce que hará delirar a toda tu familia. La verdad, es...
Se largó… ¿hacemos tortas fritas?
Autor: Gabriela Saavedra
Cuando llueve, en Argentina se comen tortas fritas. Por las dudas, te dejamos la receta para qu...
Pastel de papas criollo: fácil y para preparar en casa
Autor: Leopoldo Silva
Comida típica de Argentina, aunque con origen europeo, el pastel de papas criollo es una receta...
El dulce de leche casero
Autor: Tito Crespo
"Nada más argentino que el dulce de leche". ¿Será argentino? ¡¿Y a quién le importa?!
Todo lo que necesitás hoy es un bizcochuelo
Autor: Gabriela Saavedra
Alto, húmedo y esponjoso, un bizcochuelo casero te puede cambiar el día. ¿No lo creés? Te dejam...
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“El vino es como un amigo, y para que lo sea, debe ser simple”
A los 9 años, no imaginó que su futuro le depararía convertirse en el guitarrista de los famosos Ena...
Para enófilos y recién iniciados
Juanchi Baleiron es el guitarrista y cantante de Los Pericos, quien además de su pasión por la músic...
Una florcita de gran bouquet
Crecen los proyectos de músicos seducidos por el mundo del vino que eligen maridar su arte con una e...
Sopa de Zapallo
Hoy les voy a presentar una receta única en todo su aspecto. Ideal para el comienzo de primavera y d...
Tato Giovannoni, el barman Nº 1 del m...
Autor: Tomás Fricher
Tato Giovannoni obtuvo la máxima distinción entre sus colegas bartenders y lo...
¿Mandioca o papa?
Autor: Marcelo De Lisio
En el Litoral argentino, la papa tiene competencia. A la hora de sentarse a l...
Alfredo, el campeón de la gente
Autor: Julio De Martini
Ser Argentino y una entrevista exclusiva con Alfredo Uboldi, el santafesino s...
Carrot cake (budín de zanahoria, bah)
Autor: Gabriela Saavedra
Hoy te dejamos una receta diferente para que acompañes tus mates: budín de za...
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