Buenos Aires - - 2020 十月 19

美食 所有科尔多瓦的甜点:铁丝冰淇淋

所有科尔多瓦的甜点:铁丝冰淇淋

还有什么比铁丝冰淇淋更多的科尔多瓦?在甜点和美味佳肴之间,在科尔多瓦周围带你的味蕾是一种乐趣。

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除了四分之一,  我们是费内特罗  。冰淇淋的配方不是那些不知道它的人的   传统  。但是,一个谁被鼓励这样做,并经历了这种感觉,  不会抛弃他  。 原来的配方   是由一个女人谁使它病毒创建在   圣胡安  。我们科尔多瓦疯了,只要我们遇到她。从那里开始,我们开始试验。有没有更丰富的甜点? 冰淇淋的新鲜度和我们主饮的丰富度之间的完美结   合。我们的爱,冻结。这是   一个完美的甜点,用金色扣环冠上的阿沙迪托  。

创作者被命名为   安娜伊内斯阿吉尔  ,并发表了一个简单的一步一步一步的甜蜜和苦涩的爱好者。这个食谱打击了我们的心。这是我们科尔多瓦土地的官方饮料,做了冰冻的爱。关于这一步一步的伟大的事情是,它不需要冰淇淋机或太多的技术。

“我要教你如何在不做饭的情况下制作铁丝冰淇淋,无需使用冰淇淋机,也无需在冰淇淋冻结的时候踏上冰淇淋。我们只需要一台电动搅拌机,或一个手动搅拌机,以及一个冷冻机或冷冻机,将冷却手柄,” Aguirre 说。所需要的是一包即时冰淇淋,这使得过程更容易。此外,它有助于给它完美的质地。

 配料  (4 人,并为泵通过):

  • 1 包速溶香草冰淇淋
  • 1 茶匙无味明胶
  • 2 汤匙冷水
  • 1 杯冷牛奶
  • 1/4 玻璃铁珠
  • 1/2 玻璃牛奶奶油

 配方: 

  1. 混合在一个碗里的内容的香草冰淇淋包一杯冷牛奶(约 200 毫升)和 ¼ 玻璃铁(50 毫升)。 注意! : 不要使用更多的铁内特,因为酒精延迟冻结。
  2. 用电动搅拌机击败 3 或 4 分钟。(你可以使用手动搅拌,但你必须至少 10 分钟不间断地鞭打。)
  3. 经过一段时间的混合物变得更加奶油和苍白。那是因为空气正在进入准备。这意味着你做得很好。建议不要使用搅拌机,搅拌机或处理器。这样的设备的叶片毁了混合物。
  4. 25 毫升的冷水滋润 1 满茶匙无味明胶(3.5 克或半袋)。计算约 2 汤匙。
  5. 允许站几秒钟和热在微波炉 10 秒钟,或在水浴。直到他吸烟,但他不煮沸。
  6. 倒在冰淇淋的准备热明胶。
  7. 继续鞭几分钟。
  8. 测量 100 毫升的奶油。添加到混合物。
  9. 继续打一分钟  ,你就完成了! 
  10. 将一切都放在一个金属盘,是宽和低,使冰淇淋冻结速度更快。把喷泉带到冰箱里。当冰淇淋被冻结足够长的时间... 送勺子! 

 小费     内特罗斯      为了突出味道,撒上半茶匙的费内特。

发布日期: 13/02/2020

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