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Buenos Aires - - 2021 一月 26

美食 正宗的羰拉酱

正宗的羰拉酱

阿根廷不能失败的酱汁:一半意大利语,半西班牙语。

美食
salsa carbonara

传说这是意大利煤矿区的发明,因为至少有这个名字。

但 Carbonara 酱在西班牙变得有名。

有些用奶油和香菇制作。但是原来的,正宗的,只有鸡蛋、培根和奶酪(他们说 pecorino,但帕玛森是最常见的)。

为了做到这一点,首先,把培根倒入盐。然后我打败了蛋黄和 salpimentá。当意大利面是一种麻油时,我们将其取出来,过滤并加入鸡蛋和磨碎的奶酪。他们会用意大利面的热量煮熟。我们加培根,再加一点辣椒然后发挥作用。

我推荐意大利面条。你看。

发布日期: 07/05/2019

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