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来自巴塔哥尼亚，我不能错过羊肉食谱。
成分：
-3 汤匙迷迭香叶和几根树枝
-1 汤匙谷物黑胡椒
-1 个整腿或羊肉调色板
-盐调味-所需数量的橄榄油
-½ 柠檬，其果汁
-半杯白葡萄酒
准备工作：
刀切 迷迭香 叶片，然后将它们与厚厚的现磨 胡椒粉 碎，直到获得糊状为止。用
意大利面和迷迭香小枝在羊肉和 mecar 的皮下做扁平切口。
盐，用 橄榄油涂 抹，直到第二天。
将羊爪或调色板放入烤箱中，然后在 热烤 箱中烹饪，如果是整条腿，则 20 分钟或 45 分钟。
当准备半熟时，撒上 柠檬 、 葡萄酒 和另一滴橄榄油。现
在是什么时候烤肉加入新鲜切割的土豆，来陪伴。
来源：Interpatagonia-Ada Concaro
发布日期: 27/04/2019
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