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Buenos Aires - - 2021 一月 25

大力水手和菠菜的神话

大力水手和菠菜的神话

尽管有这种神话,菠菜仍然是维生素、矿物质和纤维的天然资源

健康与美学

在我童年时期,我最喜欢的漫画之一是那对不均匀的夫妇叫 Popeye 和 Olivia;对我来说,他们是最好的之一。我记得我很瘦,以至于我的老人叫我奥利维亚,他告诉我你是否喜欢看到大力水手和他一样多的菠菜,所以你会非常强壮。想象一下我的答案!这是大多数房屋只吃米兰或牛排馆的时候;如果他们没有浓汤,他们会用薯条出来... 但是烤;忘记沙拉,更不用说蔬菜了。为了上帝的缘故菠菜!几年后,当我开始学习营养时,我从事动物和蔬菜中的铁的工作,在那里我发现了一些我长年以来一直认为是真实的东西,但这只是一个神话。 我分享了来自 “大力水手” 菠菜神话的文字引     用,该神话源自昏迷中的错误。 1870 年,德国化学家       Erich Von Wolf   调查了菠菜和绿色蔬菜中的铁含量。 这位专家在笔记本上写下自己的发现时犯了一个错误,给蔬菜 的实际含铁量增加了 10 倍  专家没有写出食物在   100 克菠菜中含有 3.5 毫克的     ,而是忘记了昏迷,然后记录了铁含量为   35 毫克     虽然冯·沃夫的错误在   1937 年得到纠正,  当时有人检查了他   的计算,1981 年英国医学杂志   发表了一篇文章,否认菠菜的神话,但食物仍被认为是铁含量最高的蔬菜之一。他的错误导致了大力   水手   对这种蔬菜     的痴迷,他大量吃了蔬菜以增加自己的力量。尽管有这种神话,菠菜是维生素、矿物质和纤维的天然资源。在维生素中,它含有维生素 A、C、E、K 以及 B、B1、B2、B6、B9 组(叶酸)的维生素。矿物质中包含铁、钾、镁、锰和磷。、锌、碘和硒。食用菠菜,带来许多健康益处!像大力水手一样:将它包括在你的饮食中!!

发布日期: 21/09/2018

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通过: Mario Meaño 25 九月, 2018

Como siempre Lili, muy instructivo...y nutritivo !! Besos Mario

2020/06/Lic-Liliana-Almeida.jpg
通过: Lic Liliana Almeida 27 九月, 2018

En respuesta a

Gracias Mario, y me alegra que sea instructivo!!!

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通过: Karina 25 九月, 2018

Muy buena nota!! Te felicito!!!

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通过: Lic Liliana Almeida 27 九月, 2018

En respuesta a

Gracias por leer Karina!

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通过: Sergio Soage 26 九月, 2018

Excelente dato Lily, no sabía esa historia... me encantó la nota!!

2020/06/Lic-Liliana-Almeida.jpg
通过: Lic Liliana Almeida 27 九月, 2018

En respuesta a

Gracias Sergio!!!

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