Santa Fe es una ciudad con mucha historia. A pesar del paso del tiempo, la capital provincial conserva su vieja impronta española y su pasado colonial.

Fue fundada por Juan de Garay el 1573. Su ubicación estratégica permite entender el ordenamiento territorial producido por la monarquía española en América en los siglos XVI y XVII. Fue considerada como ciudad de enlace, vincula la salida del Río de la Plata y el Paraguay con Tucumán y Cuyo, Alto Perú y Chile. Por esta condición, a la cual se suma el beneficio de puerto obligado, los comerciantes e intermediarios santafesinos fueron prósperos gracias al comercio. Por esta misma condición de enlace, en Santa Fe se conformó una sociedad abierta a grupos humanos de diversas procedencias y culturas.

El pasado colonial aún se mantiene presente y vigente en la sociedad santafecina.

La utilización de galerías exteriores, los campanarios separados de las iglesias, los grandes patios con corredores a su alrededor, el uso frecuente de madera y de tejas, son rasgos característicos de la arquitectura del Litoral que, desde Asunción del Paraguay, penetraron en Corrientes, las Misiones Jesuíticas Guaraníes y Santa Fe hasta San Lorenzo, de manera apreciable.

Circuito colonial recomendado por la municipalidad para los turistas:

1. Plaza de Mayo: 3 de Febrero y San Martín
2. Casa de Gobierno: 3 de Febrero y San Martín
3. Catedral Metropolitana: General López y San Gerónimo
4. Iglesia Nuestra Señora de los Milagros: San Martín 1580
5. Colegio de la Inmaculada Concepción y Museo: San Martín 1500
6. Paseo de las Tres Culturas: 3 de Febrero y 25 de Mayo
7. Templo, Convento y Museo de San Francisco: San Martín y Amenábar
8. Casa de los Diez de Andino: San Martín 1490
9. Museo Etnográfico y Colonial Juan de Garay: 25 de Mayo 1470
10. Parque General Manuel Belgrano
11. Iglesia Nuestra Señora del Rosario y Convento de Santo Domingo: 9 de Julio y 3 de Febrero