clima-header

Buenos Aires - - Miércoles 22 De Mayo

Home Turismo Buenos Aires De Mallorca a San Pedro, sin escalas

De Mallorca a San Pedro, sin escalas

La Ruta de la Ensaimada: es la huella indeleble que dejaron los mallorquinesy el orgullo de los sampedrinos

tag-posta
Buenos Aires
ensaimada san pedro

Mis tíos viven en Palma de Mallorca. La primera vez que los visité, la tarea número uno fue pasar por una panadería para que yo probara un dulce típico de ahí: la ensaimada. Pero lo que mis tíos no sabían era que no era la primera vez que lo comía: antes de ir a Mallorca, ya había pasado por San Pedro (Buenos Aires).

ensaimada

La inmigración mallorquina se asentó en San Pedro con tal fuerza que hizo propia la ciudad. Ató su legado a la esencia misma del lugar de tal forma que el pueblo lo adoptó y lo hizo su marca, y no a la inversa. San Pedro se convirtió en la Mallorca argentina; no fueron ellos mallorquines en San Pedro.

De eso se trata la Ruta de la Ensaimada: es la huella indeleble que dejaron los mallorquines y el orgullo de los sampedrinos. Esta ruta es simple y tentadora: consta de una serie de calles con panaderías y confiterías donde se pueden encontrar las distintas variedades de este postre artesanal. Porque ensaimadas hay de todo tipo: las más tradicionales no llevan relleno, pero –cómo no– en nuestro país se innovó en su preparación, agregando todo tipo de rellenos, desde crema pastelera hasta chocolate o –claro que sí– dulce de leche.

¿Cuándo me conviene pasar por San Pedro? ¡Cuando quieras! Es accesible, pequeño y hermoso. Sin embargo, la época ideal para hacerlo es en agosto, cuando se celebra la Fiesta de la Ensaimada, un festival con música tradicional mallorquina, bailes y trajes típicos.

Fecha de Publicación: 25/05/2018

Compartir
Califica este artículo
0/5

Te sugerimos continuar leyendo las siguientes notas:

Ensaimada de San Pedro
Descubren cerca de San Pedro el ejemplar de ciervo fósil más completo de Argentina

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Historia
Argentinos de hace 13.000 años. Argentinos de hace 13.000 años

Estudios arqueológicos realizados en la Patagonia determinaron que los primeros pobladores de nuestr...

Nostálgicos
El Barrio

El Barrio

Nostálgicos
Las canciones que no están de moda

1 de febrero de 1930: Nacimiento de María Elena Walsh.

Historia
fundacion de buenos aires Ni fuerte ni ciudad

3 de Febrero de 1536: Primera fundación de la Ciudad de Buenos Aires.

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades