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Rabas crujientes para el finde

Igualitas que en la playa
21 marzo, 2019

Calamar 5 tubos

Harina 0000 2 tazas

Huevo 4

Sal

Aceite neutro c/n

Procedimiento

Para las rabas, cortar aros de calamar de ½ cm de ancho y pasar por harina, huevo batido con sal, harina y freír en aceite caliente.

Fuente: Cocineros Argentinos

Un entusiasta del arte culinario. Creador de sus propios platos, desde hace más de 10 años. Maestro del disco de arado. “El asado, se hace con leña.”

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