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Morrones rellenos con salchicha parrillera

Bien distintos y ricos
19 junio, 2019

Morrón verde 1

Morrón rojo 1

Aceite de oliva

Salchicha parrillera 1 rosca

Sal

Pimienta

Cebolla morada 1

Rúcula 1 atado

Queso de rallar 200 grs

Procedimiento

Para los morrones, cortarlos al medio longitudinalmente. Cocerlos por 5 minutos al horno fuerte en placa aceitada.

Para el relleno, saltear la salchicha parrillera desgranada en sartén con oliva, pasar a un bol y mezclar con el resto de los ingredientes picados.

Para el armado, rellenar los morrones y cocer al horno medio en base de oliva.

Fuente: Cocineros Argentinos

Un entusiasta del arte culinario. Creador de sus propios platos, desde hace más de 10 años. Maestro del disco de arado. “El asado, se hace con leña.”

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