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A Rota do Vinho em Tucumán

O enoturismo dos Vales de Calchaquíes criou a Rota do Vinho Tucuman e também uma marca que representa produtores antes do mundo.

Turismo
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 Tucu  m  án décadas atrás é apostando no turismo como fonte de desenvolvimento econômico e cultural. As condições das suas terras e o compromisso com os vinhos fizeram com que a província se especializasse em enoturismo. A Rota do Vinho é composta por 100 quilómetros ao longo de uma área vitícola.

O percurso apresenta vinícolas que exibem orgulhosamente a sua produção, oferecendo degustações emparelhadas com refeições regionais. É uma atividade diferente. Na Rota do Vinho você encontrará acomodações de alto padrão e atividades culturais e gourmet. Toda vez que um evento recreativo ou esportivo é realizado na província, eventos relacionados ao vinho são realizados para atrair esses turistas também.

O enoturismo é uma prática que poderia ser considerada jovem na província. Mas as vinhas do vale vieram desde o século XVI e, desde o século XIX, já foram produzidas para comercialização.

Na Rota do Vinho as variedades que se destacam são syrah, malbec, cabernet sauvignon, sauvignon blanc e torrontés. Os princípios do enoturismo transformaram cada adega em algo mais do que um produtor de vinho. É por isso que Tucumán criou a categoria de Vinícolas Turísticas. Um deles é a Arena Bodega Río, que oferece alojamento e comida regional, no RN 40 km 4295. Bodega Chico Zossi, em RN 40 km 4308, é uma empresa de tradição familiar que produz para o mercado local e internacional.

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Vinícolas Especiais

O Biobodega de Luna Quartz-oferece vinhos orgânicos que refletem a identidade de Colalao del Valle, na RN 40 km 4305. A Bodega y Viñedos Las Arcas de Tolombón, em RN 40 km 4313, misturar tecnologia com mitologia. Eles são a maior empresa industrial high-end. Seu primeiro rótulo é nomeado após a fantástica história das 7 vacas. O Finca Albarossa é um boutique hotel com uma plantação de vinhas. Além de uma bela paisagem, a propriedade já tem dois rótulos Albarossa torrontés e Albarossa malbec.

Um vinho ancestral e sustentável

A  Bodega Los Amaichas  responde a um modelo de turismo comunitário. Suas garrafas são Sumaj Kawsay e Kusilla Kusilla, produzidos por comunidades aborígenes e seus segredos ancestrais. Existem apenas três vinícolas no mundo geridas por povos indígenas, e Tucumana é uma delas. A produção comunitária emprega 40 famílias nos Vales de Calchaquíes. Seu produto tem a marca Tucumán, eles gerenciam 50.000 litros e são reconhecidos pelo mundo.

Uma combinação recomendada

Gastronomia regional e enoturismo andam de mãos dadas. Tucuman empanada é um produto desta cultura e da região. Torrontés é o vinho mais adequado para alcançar uma experiência única com empanada. A baixa frescura da variedade e o aroma floral do vinho, juntamente com o calor de uma torta com molho de tomate temperado, fazem uma combinação perfeita.

Os Vales de Calchaquíes possuem características naturais que tornam o terreno ideal para vinhas. Eles são chamados de vinhos de alta altitude porque eles são produzidos a partir de uvas cultivadas com alta exposição ao sol. Apoiar o clima frio no inverno; quente e seco no verão.

Cultura e Arqueologia

A Rota do Vinho é uma experiência única no norte da Argentina. Apresenta tudo o que Tucumán oferece, mas acompanhado pela bebida nacional por excelência. Além disso, você pode desfrutar da arqueologia deixada pelas culturas pré-colombianas e jesuítas. Destaques como Pichao, Ruínas de Condor Huasi, Talapaz e Cidade Sagrada de  Quilmes .

Data de publicação: 01/04/2020

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Por: Roberto Carro 02 abril, 2020

Muy buen artículo tal vez fsltan algunas otras bidegas pequeñas pero bueno está .el lugar turístico que mencionan es Talapazo los lugareños le dicen Talapa Gracias por considerarnos

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