Buenos Aires - - Domingo 20 De Setembro

Home Gastronomia Venha para Mendoza e faça um barroco

Venha para Mendoza e faça um barroco

É outra refeição baseada em um pedaço de carne entre pães. Não é um hambúrguer ou um lombo, é chamado de barroco.

Gastronomia
barroluco

Quando você se senta em um  restaurante Minutas em Mendoza , daqueles que vendem pizzas,  empanadas , batatas fritas e lombos, outros ficam  surpresos com a palavra “barroluco” .Então eles perguntam ao garçom o que é.  Inevitavelmente e irresistivelmente, eles pedem por isso. Eles terminam de comer e chamam o garçom de novo, “Ei, cara. Este é o melhor  sanduíche  que já provei”, concluem, satisfeito e pipones.

Essa é uma cena repetida por todos que fazem sua estréia com o barroco. É uma das muitas variáveis de  carne entre os pães  que temos na Argentina. Em San Juan, por exemplo, o  pachata se destaca, mas aqui o barroco.  O elemento característico que torna o barroco tão único é o  pão de migalhas . Sim, como se fosse um presunto triplo e queijo, mas carne.  Ou, bem, não é assim, na verdade.

Nunca cometa o erro de pedir um para si mesmo.  O estilo barroco é preparado e servido com um mínimo de dois jantares.É que qualquer pão de migalha é generoso em tamanho, por isso é aquele que marca o tamanho do produto final.  A carne é geralmente a mesma que a de qualquer sanduíche de seu estilo: lombo liso, lombo liso.  Entre carne e pão, alface, tomate, presunto e queijo, ovo frito e curativos são intermedados.  

 História desse nome estranho 

Seu nome vem do ex-presidente chileno Ramón Barros Luco , do início do século passado.  Ele costumava encomendar este prato que mais tarde se tornou popular no Chile e no leste argentino.   Ao longo dos anos, boca de boca e sua chegada em do outro lado da Cordilheira , o nome acabou se tornando “barroco”. Ainda assim, muitos moradores ainda oferecem em seus menus como “luco barros”.


 Sugerimos que você continue lendo as seguintes notas: 

[oembed:serargentiniano url=” https://www.serargentino.com/argentina/tradiciones/por-que-es-tan-famoso-el-sanguche-de-milanesa"][oembed:serargentino url=” https://www.serargentino.com/paladar/gastronomia/5-ingredientes-inseparables “]

sanguche de milanesaPor que o Sánguche de Milanês é tão famoso?
chorizo y morcilla5 ingredientes inseparáveis

Data de publicação: 07/07/2020

Compartilhar
Classifique este item
0/5

Temas

Escrever! Notas do leitor

Vá para a seção

Comentários


Não há comentários

Deixe um feedback


Comentários

Música
Coral Campopiano Coral Campopiano: uma vida de sonhos e luta

Com uma brilhante carreira musical nos Estados Unidos, Coral Campopiano voltou ao país e liderou uma...

História
Un hombre que dejó su huella en Um homem que deixou sua marca na Terra do Fogo

O legado de Ernesto Manuel Campos permanece em vigor na ilha.

Argentinos em todo o mundo
Tatín López Salaberry Tatín López Salaberry, embaixador do tango

Anos depois de servir como diplomata na Costa Rica, Oscar López Salaberry é um verdadeiro embaixador...

História
Eduardo Castex celebra los 112 años Feliz aniversário, Eduardo Castex!

Eduardo Castex celebra 112 anos de sua fundação.

Artigos


Eu quero estar atualizado

Assine a nossa newsletter e recebi as últimas notícias