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Uma flor de grande buquê

Os projetos de músicos seduzidos pelo mundo do vinho crescem que optam por combinar sua arte com seu próprio selo high-end com participação ativa em sua elaboração.

Gastronomia

O artista popular  Jaime Torres  apresentou Sumaj Tika, um Malbec high-end com o enólogo Marcelo Pelleriti da Bodega Monteviejo.

Para Torres, vinho e música estão ligados. “Eu sou, sem dúvida, um bebedor de vinho, embora eu tenha descoberto tarde. O vinho acompanha o ser humano em diferentes momentos da vida; quando se trata da minha música eu acrescento o social; há um esforço e uma cultura de fazer por trás dele, é mais uma criatura que se deu à luz e, como tal, vem desta terra”, diz Torres, sobre o seu lançamento.

É um emparelhamento de  música  e vinho por este enólogo. Ele lidera projetos de ponta com músicos que começaram quase casualmente em 2011 com o evento que organizou na vinícola de Monteviejo, o Wine Rock Tour. “Quando os artistas vêm, mostro-lhes os vinhos e eles fazem o seu próprio corte, que é deixado em um barril. Então eu lhes dou suas garrafas de presente, para consumo pessoal”, diz Pelleriti.

O charanguista Torres, “compôs” o seu vinho escolhendo o corte, com o seu conselho, e concebeu a marca para então ser vendida no mercado.

Sumaj Tika (“Linda Flor” em  Quechua ) é o resultado deste trabalho. Chegou ao mercado com 10.000 garrafas, oito meses em barricas de carvalho e seis meses em garrafa, e vendido em bares de vinho. É o primeiro vinho da marca e a ideia é lançar mais tarde outro de maior alcance.

    O SumajO Sumaj

É um  malbec  100% feito com uvas de La Consulta, San Carlos, no Vale do Uco a 120 km da cidade de Mendoza.

Vinho com entrada untuosa e ligeiramente doce, mas no seu caminho arrasta acidez e taninos dando presença com grande impulso.  Aromas  primários de compotas, violetas e madeira clara seguem um ao outro e cruzam o caminho onde o vinho se abre e predomina a cinza.

Além de cores violetas fortes, são adicionados rubis com pernas delicadas e bem marcadas. Poderoso proprietário de malbec de coceira e pequenas agulhas. Ele evolui agradavelmente no vidro denotando o pouco tempo que ainda tem na garrafa.

Servido à sua temperatura sugerida de 14° C. mostra jovial em aromas, carnudos em sensações e longa luta no final.

“Eu costumava chamar uma das minhas meninas sumajtiquita ', porque quem fala a língua é macia”, diz ele, sobre a marca. Jaime comenta que sua maior expectativa é que o vinho não decepciona, que não é uma canção que está fora de sintonia. “Tentei duas garrafas com amigos, para mim é um vinho que soa”, destaca, e destaca que “é um vinho com sabor argentino, que visa a amizade, compartilhar e desfrutar”.

“O vinho é uma  festa  com muitas pessoas”... conclui o mestre.

Data de publicação: 01/01/2020

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