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Um creme para ser feliz

Uma sobremesa deliciosa, fácil e muito argentina. O creme caseiro é preparado com poucos ingredientes e é apreciado por todos. Pronto para cozinhar?

Gastronomia
flan

Com poucos ingredientes, alguns minutos de dedicação e muito amor, você pode fazer em casa uma das sobremesas mais argentinas:  creme   caseiro  . Estrela indiscutível de desktops da família, ninguém pode resistir a este deleite que nos leva ao céu colher por colher. A coisa mais difícil sobre esta receita? Decida se vamos acompanhá-lo com  creme,  dulce de leche   ou com ambos!

Deixamos a receita para encorajá-lo a fazer  creme caseiro  em casa, e parar de comprar postrecitos no supermercado.

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 500 cc leite
  • 200 g de açúcar

Preparação

  • Em uma tigela, coloque os ovos com 100 g de açúcar. Misture até que a liga do ovo esteja quebrada.
  • Adicione o leite. Mexa um pouco com um garfo, mas não muito (não queremos que seja espumoso, apenas para misturar). Reserve agora.
  • Para o caramelo, coloque em uma frigideira, em fogo médio, os outros 100 g de açúcar. Mexa constantemente com uma colher de pau até que o açúcar comece a derreter e pegue uma cor marrom (mas não vá para marrom escuro, porque significa que está queimando).  É essencial que o caramelo seja manuseado com muito cuidado, pois pode levar a queimaduras graves. 
  • Adicione ao caramelo uma colher de sopa de água fervente e mexa um pouco mais.
  • Na flanera, coloque o caramelo, tomando cuidado para cobrir toda a superfície.
  • Em seguida, coloque a mistura de creme.
  • O creme é cozido em um banho-maria, então precisaremos de um recipiente no qual colocar nossa flanera (por exemplo, uma torta). Coloque água no recipiente e coloque a flanera no topo.
  • Forno mínimo (160°) durante aproximadamente 40 minutos. Para saber se ele está pronto, você tem que colocar uma faca e ela tem que sair seco.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de remover.
  • Uma vez que está frio, há:  desenforme, sirva, acompanhe com leite doce ou creme, aproveite e seja feliz. 

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Data de publicação: 22/03/2020

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Comentários


Por: ariela Quiroga 21 maio, 2020

Lo voy ha hacer y después lo califico

Por: Dstella bianchimano 17 junho, 2020

En respuesta a

Como se cocina a baño maria o simplemente desde su molde info!!!!!gracias

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Comentários

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