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Pudim de banana com um toque argentino

Sentiu falta das bananas? Não os jogue fora! Experimente esta receita de pudim de banana com coração de dulce de leche. Você não vai se arrepender.

Gastronomia
Budín-de-banana-con-un-toque-argentino

Quando pensamos em um  companheiro , não pensamos apenas em  companheiro . Com ele vem um número infinito de alimentos que enchem nossos corações e que, em geral, têm um ingrediente em comum: farinhas. Entre todas essas preparações com farinha, há uma que é bastante comum em nossas mateadas:  pudim de banana . Na verdade, pode ser de frutas diferentes, mas a  banana  tem uma particularidade extra: dá-lhe uma doçura natural que não requer muito mais a ser adicionado do que isso.

 Pudim de banana  também é uma excelente alternativa quando perdemos a fruta e pensamos que é jogar fora. Pare aí mesmo! Nada mais delicioso para esta receita do que  bananas maduras . Então, se você acha que eles já passaram, é hora de começar a fazer um pudim. Hoje trazemos-lhe uma versão que aposta em   ingredientes  mais saudáveis . Porque, para algo ser rico, você não precisa ter quilos de manteiga. Esta receita é muito fácil de fazer e o resultado é um sucesso retumbante.

Claro, como estamos na Argentina, vamos torná-lo um pouco menos saudável e vamos adicionar um toque nacional:  um centro inesquecível de  dulce de leche  . Você não pode pedir mais.

Vamos com a receita?

Ingredientes

  • Uma xícara de purê de banana madura
  • Um ovo
  • Uma xícara de farinha integral (pode ser farinha branca).
  • ¼ xícara de azeite
  • Uma colher de chá. extrato de baunilha
  • Uma colher de sopa. fermento em pó
  • Opcional: ¼ xícara de açúcar de mascar (preferível) ou branco
  • Leite doce, quantidade necessária (você pode usar o que quiser, mesmo leite doce sem açúcar)

Um esclarecimento antes de continuarmos. Como dissemos antes,  as bananas maduras já fornecem sua parcela de doçura . Nisso, você terá muito a ver com o gosto um do outro. Este pudim pode ser feito sem açúcar, com a quantidade de açúcar sugerida na receita ou com mais. Tudo dependerá do paladar dos  comensais . Vamos seguir em frente.

Preparação

  1. Processar ou liquefazer todos os ingredientes molhados.
  2. Peneire os secos (farinha e pó).
  3. Integre o seco ao molhado com movimentos envolventes.
  4. Despeje metade da preparação em um pudim levemente oleado.
  5. Coloque um canal de dulce de leche ao longo do pudim. Você tem que ser generoso, mas não exagere.
  6. Despeje o resto da mistura.
  7. Cozinhe em forno pré-aquecido de 180 graus por cerca de 50 minutos. De qualquer forma, verifique se está pronto com uma faca: quando estiver seco, é hora de tirá-lo do forno.

Você não pode acreditar como ele é rico. Aproveite!


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Data de publicação: 14/06/2020

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