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Ser Argentino, na TV Paraná

Nosso correspondente Flor Duré participou das notícias em sua cidade para falar sobre um tesouro Entrerriano.

Editorial
Ser argentino

 Ser argentino nasceu como um sonho , que gradualmente se materializa. Todos os dias, uma bela equipe de pessoas é responsável por continuar a crescer nosso site, com um objetivo comum: dizer o que significa ser argentino, em todas as suas variantes. Para isso, temos  correspondentes em muitas províncias do país  que, cada um de seu lugar, nos trazem as histórias, tradições e curiosidades que tornam esse pequeno pedaço da Argentina único.

Uma das nossas joyitas é  Florencia Duré , que do  Paraná (Entre Ríos) tem como missiloacute; n nos dizer sobre as maravilhas do litoral. Mas, claro, seu coração está situado em sua cidade. E esse amor que sente pelo Paraná é perceptível em todas as  linhas  que ele escreve. Portanto, não é de admirar que seus artigos já estejam dando a eles para conversar.  Flor foi convidada a participar da  notícia  do El Once Paraná  para contar tudo o que sabe sobre um dos emblemas da cidade: o Albert  . O que é Albert, você está se perguntando. Nós vamos te dizer.

Um sanduíche feito no Paraná

Cada canto do nosso país tem costumes, tradições, refeições, palavras, histórias, lendas, anedotas, que são suas próprias. Aquelas coisas que acontecem lá, e só lá, e só os moradores podem nos dizer.  Esses pequenos segredos são o que gostamos de compartilhar em Ser Argentino.  Foi assim que Flor nos contou sobre  Albert, um sanduíche feito no Paraná que eu, pessoalmente, nunca tinha ouvido falar.

 Na cidade do Paraná não deve haver praticamente nenhum cardápio gastronômico em que não esteja presente. Você os vê acima da mesa do restaurante acompanhando grupos de amigos e com as cervejas que os rodeiam. É que este sanduíche é uma criação local da qual os nativos estão muito orgulhosos e cuja receita eles distribuem alto alto. Este é um brinde de migalhas triplo feito de salsichas de Viena que vai fazer você ganhar popularidade entre os seus. 

Parece tentador, não é? Mas de onde veio essa ideia de misturar salsichas, presunto e ovo cozido, entre outras coisas, em um sanduíche de migalhas? De acordo com o que Flor conseguiu investigar, não é totalmente claro, pois  existem diferentes versões sobre sua origem :

 Argumenta que seu nome se refere a Bar Alberto, que pertencia a um homem alemão com o mesmo nome. Outro narra que foi a idéia de Alberto Martínez Tenreyro, um funcionário e gerente do mítico bar local Flamingo. Este último concede sua primeira elaboração a Los Alpes, uma sala de jantar histórica que fechou suas portas há alguns anos. No entanto, a segunda opção é a mais validada pelos vizinhos. 

Se você não mora no Paraná e quer experimentá-lo, talvez não precise esperar até poder viajar para Entre Ríos para fazê-lo.  Flor nos deixa a receita  na nota . 

Como é ser um argentino?

Essa é a pergunta que fazemos às pessoas que entrevistamos em nosso site. E é isso que estamos tentando responder com todo o nosso conteúdo. Porque  ser argentino é um monte de coisas,  cada pequeno detalhe nos faz o que somos. Nossos correspondentes nos dizem, através do seu trabalho, as particularidades de suas províncias.  Comer um Albert está sendo argentino? Claro que sim.  Esses pequenos componentes que fazem parte da nossa vida e a tornam única: tudo o que está sendo argentino.

Data de publicação: 14/11/2020

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