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No serán las de mi abuela pero salen buenísimas

¿Querés sorprender a la familia en Navidad? Acá tenés una idea que no falla.
Repostería
| 23 diciembre, 2019 |

Durante años busqué la receta de mi abuela de galletitas navideñas. No les voy a mentir: nunca la encontré. Pero en la búsqueda me topé con estas, que no son lo mismo pero quedan exquisitas.

Ingredientes:

  • 100 gramos de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de canela azucarada
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • media cucharadita de cardamomo
  • media cucharadita de clavo de olor
  • pizca de pimienta negra

Preparación:

Mezclar la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la vainilla y la cucharada de leche.

Unir la harina previamente mezclada con las especias. Formar una masa y dejarla descansar diez minutos en la heladera.

Estirar hasta que tenga medio centímetro de alto, cortar las galletas y hornear 10 minutos a 180 grados centígrados.

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