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Magia en la cocina: turrón sin horno

Aprendé a hacer un turrón de avena, chocolate y dulce de leche ¡sin usar el horno!
Repostería
18 enero, 2019

¡Qué bueno es hacer una receta fácil que te saque las ganas de comer algo rico! Estas barritas son prácticas para darle a los chicos para el cole. Yo hice la mitad de la receta que les paso en un molde 20 x 20 y salieron como 9 barritas grandes (10 galletitas por capa).

Ingredientes

  • Manteca 250 g
  • Avena 3 tazas
  • Azúcar 3 tazas (600 g)
  • Cacao en polvo 1 taza (105 g)
  • Dulce de leche 500 g (yo usé repostero)
  • Galletitas de agua 3 paquetes

Procedimiento

-Derretir la manteca en una ollita y poner el azúcar. Mover con cuchara de madera y agregar la avena, el cacao y el dulce deleche. Cocinar durante 5 minutos sin dejar de revolver.

-Colocar papel aluminio en el molde para poder ponerle una capa de la mezcla y que no se pegue.

-Hacer las capas empezando por la mezcla y luego una capa de galletitas (así sucesivamente hasta terminar con los ingredientes). La última capa deberá ser de la mezcla de chocolate. Hacer el proceso rápido ya que las galletitas no se pegarán si la preparación se va secando. Presionar de tanto en tanto.

-Llevar a la heladera hasta que endurezca un poco, desmoldar y cortar en barritas.

-Envolver las barritas en papel film o folex.

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