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Hummus de lentejas naranjas o turcas

Otra opción de hummus para acompañar el asado argentino.
Gastronomía
18 febrero, 2019

Y acá otra opción de hummus para acompañar el asado argentino. Esta es muy, pero muy rápida y podés servirla como acompañante de la carne o para picar con aceitunas antes de que esté listo el plato principal. Lo mejor de estas lentejitas, además de su sabor, es que son de cocción rápida. A probar!!

Ingredientes

-300 gramos de lentejas

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Jugo de un limón

-Sal a gusto

-Pimentón picante o cayena para espolvorear

Preparación

Hervir las lentejas durante diez minutos en agua y sal. Colar, mezclar con el aceite, la sal y el limón y procesar. Espolvorear con pimentón y servir frío.

Valoración: 5.0/5. De 1 voto.
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