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¡Bienvenidos a la Semana del té!

Desde Ser Argentino nos sumamos con esta propuesta.
Infusiones
| 10 diciembre, 2018 |

Como resultado de la reunión de los distintos sectores de la cadena productiva del sector tealero, con la gobernación de Misiones y miembros del cluster del té, se lanzó el 8 de diciembre la 1º “Semana del Té argentino”.

Con actividades en Puerto Iguazú y en la casa provincial, en CABA, se busca promover el consumo de té argentino. Habrá puestos de venta, feria y disertaciones.

Según el comunicado oficial, “El evento se organiza con la misión de difundir y promocionar el potencial de la producción tealera en el país y los objetivos de posicionar al producto como bebida saludable y el turismo relacionado con la actividad del sector en el territorio provincial, resaltando el entorno natural y el valor paisajístico en la que están insertas las plantaciones; incrementar la utilización de té de producción nacional en la elaboración de blends por parte de emprendedores y PyMES dedicadas al rubro y establecer la marca “Semana del Té Argentino”.

Nosotros, desde aquí, aportamos nuestro granito de arena para promover el consumo de té, con esta recetita que acompañará tu mesa a la perfección. Porque si vas a tomar un buen té, ¡que nunca falten los scons!

Scons de crema:

Ingredientes secos:

2 tazas de harina tamizada

3 cditas de polvo de hornear

1/2 cdita de sal fina

2 cucharadas de azúcar

Mezclar todo con 4 cucharadas de manteca a temperatura ambiente.

Ingredientes húmedos:

2 huevos batidos

1/3 taza de crema liviana

Incorporar todo junto con cuchara de madera, cuidando de no amasar mucho (debe quedar una masa blanda). Poner en asadera limpia en montoncitos, con la mano o cuchara (esta receta es bien rustica, no se corta con cortapastas).

Cocinar en horno caliente de 12 a 15 minutos, hasta que se dore.

Son ideales para untar con miel o mermelada de fruta. Preparalos y contame.

¡Hasta la próxima infusión!

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