Que no nos falte la yerba

laPuede haber una pandemia, una invasión extraterrestre o una guerra de robots voladores, pero hay algo que los argentinos nunca vamos a dejar de hacer: tomar mate. Fue así que, en el contexto de crisis que se creó debido a la cuarentena, el consumo de yerba mate durante el mes de abril alcanzó el mayor nivel de los últimos 10 años.

Según informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), alrededor de 24,3 millones de kilogramos de yerba mate fueron enviados al mercado interno desde los molinos y fraccionadores. Esta es la mejor marca para el cuarto mes del año de la última década.

Distintos factores explican esta alza en el consumo. El primero, por supuesto, es que estamos más tiempo en casa. Eso significa que el consumo en el hogar aumentó. Además, en un primer momento, el miedo al desabastecimiento que generó el anuncio de la cuarentena hizo que muchas personas se abastecieran de aquellos productos que consideran esenciales. Y qué hay más esencial para un argentino que la yerba mate.

De esta forma, a pesar del escenario complejo generado por la pandemia de coronavirus, el INYM señaló que el consumo de yerba mate se mantuvo firme, tanto en el mercado interno como en los despachos con destino de exportación.

¿Qué envases preferimos para nuestra yerba?

Los envases de medio kilo son los preferidos por los consumidores desde hace tiempo. Durante el mes abril, los paquetes de medio kilo representaron el 58,09% de las salidas de molinos al mercado interno. Luego, con el 35,74%, se ubicaron los paquetes de un kilo; con el 1,55%, los envases de dos kilos; y, con el 0,97%, los de cuarto kilo.

Que nos falte todo, pero que no nos falte el mate.