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Los Superhéroes

Así somos

Cualquiera pensaría que la estrella del asado es, precisamente, el asador. Y sí, así es: es él quien arranca temprano, prende el fuego, prepara la carne, la tira a la parrilla y la acompaña. Pero todo Batman necesita de su Robin.

El asador tiene, con frecuencia, una figura adyacente: el acompañante. Este se queda cerca de la parrilla, le alcanza una copa de vino o un fernet, le da charla. Se banca el calor de las brasas o el frío de la intemperie, codo a codo con el asador.

El acompañante puede ser un amigo, un familiar y, a veces, hasta un conocido. Puede ser incluso un completo extraño –el amigo de un amigo, la pareja nueva de la vecina– que se adhiere a la causa y se arrima a la parrilla. Tiene muchas caras, muchos nombres, pero una sola intención oculta.

Porque quien crea que este personaje se sacrifica solo por fidelidad o por solidaridad está muy lejos de la verdad. El acompañante tiene el privilegio de probar las mejores partes, los cortes más jugosos, de compartir los secretos que el asador tiene guardados solo para ellos.

Entonces, la próxima vez que te inviten a un asado y veas a los superhéroes en el fondo, poniendo el cuerpo por la comida de los demás, acordate de que Robin está comiendo antes que vos, más y mejor, y vas a ver cómo se convierte lentamente en el villano del día.

Fecha de Publicación: 18/04/2018

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