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Buenos Aires - - Jueves 21 De Octubre

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¿Cómo se transforma una parrilla en un quincho?

Ya no hay retorno: un día llueve y cambiamos el menú, los planes y los planos.

Así somos
parrilla-quincho1

Por Mariel Gómez

Nada más argentino que el asado, tema híper desarrollado y analizado. Pero vayamos al camino que hace “la parrillita” hasta convertirse en “el quincho”. Arrancamos con un espacio al aire libre: patio, balcón, terraza o, en el mejor de los casos, jardín. Un mediodía de domingo cualquiera, el vecino prende un “fueguito”: el aroma nos atrae, el olfato va directo a la memoria y la conexión neuronal ya está disparada.

−¿Y si compramos una parrillita? Algo tranqui, para tirar unos chori los domingos…

Ya no hay retorno: un día llueve y cambiamos el menú, los planes y los planos.

−¿Y si le hacemos un techito? Ya que estamos, una mesadita para apoyar la tabla. Y una piletita para lavar la lechuga. Bueno, le podemos agregar un lugarcito para la heladera. Pero esperá, ya que vamos a pasar caños de agua, ¿por qué no pedimos presupuesto por un bañito?

−¡Ahora sí! ¡Qué lindo quedó! Ya no tenemos que usar la cocina ni la mesa del comedor… ¡Cuánto tiempo pasamos acá! ¡Qué buena idea tuvimos!

−Che, ¿no da para ponerle puertas de vidrio? Digo, para aprovechar los días de frío…

Se aproxima el verano y, mate en mano, leemos la promo de aires acondicionados.

−Y dale.

Así es como “la parrillita” se transformó en el mejor lugar de la casa. A 18 grados, con la ñata contra el vidrio, miramos la pelopincho. Todo este camino recorrido nos lleva a añorar un asadazo de campo, con la cruz clavada en la tierra, a la sombra de una arboleda, a lo Francis Mallmann, que entendió todo acerca de vender experiencias. Porque los seres humanos somos así: vamos para volver.

PD: en breve vienen acambiar el modem para que llegue el WIFI. Porque si la hacemos, la hacemos bien.

Fecha de Publicación: 26/01/2019

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Comentarios


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Por: Veronica Lusnig 26 January, 2019

Me encanto la nota !!

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Por: Manu Perez Gomez 26 January, 2019

Muy realista, nos pegó el siglo XXI

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Por: Verónica 26 January, 2019

Así somos!!! Me gustó mucho !!!?

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Por: Daniela 26 January, 2019

Aguante EL QUINCHO!!!! El mejor lugar de la casa lejosssss... la calidez este bello lugar no se compara con ningún lugar de la casa. Ahí se cuentan historias, se llena de risas, se toman unos buenos mates, se junta la flia y se hacen “Los fueguitos que llenan el ❤️”. Amo mí quincho!

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Por: Gise 27 January, 2019

Tal cual ??????

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Por: Karina l 27 January, 2019

Muy buena nota!!! Tal cual!! No hay como el quincho con una parrillita !! Es lo más!!!!8juli

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Por: Silvia 27 January, 2019

Tal cual! Cuantos recuerdos de mi quincho paterno, cuantos encuentros y cuantos personajes pasaron x ahi!! Ja ja Excelente nota. Me encantó

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