clima-header

Buenos Aires - - Domingo 25 De Julio

Home Gente Así somos El colombiano que vende chimi en Australia

El colombiano que vende chimi en Australia

En su restaurante en Australia, el plato estrella es el choripan con chimichurri.

Así somos

Estoy de paso por Buenos Aires volviendo para Colombia y conociendo los sabores de acá, ya que soy chef en Australia. Allá fusiono los platos latinos para mantener la cultura de mi país. Pero cada vez que puedo como asado y es una comida argentina que admiro. ¡Viviría comiendo sus asados! De hecho en mi restaurante australiano ofrezco choripán, empanadas y un chimichurri que es un éxito, algo notable porque ellos son muy exigentes de paladar.

Mi experiencia con los argentinos ha sido muy buena, ustedes son muy abiertos. Cuando entran en confianza, la hospitalidad es increíble, nada que ver con lo que te dicen afuera que son desconfiados y soberbios. Abren las puertas de una manera especial: el otro día un amigo porteño se enteró que estaba en Buenos Aires y armó una parrillada de la nada, algo que no es común en otros países.

Llama mucho la atención al turista como yo la arquitectura, más europea que latinoamericana. Y la pasión por el fútbol, que también es contagiosa hasta para los visitantes.

Fecha de Publicación: 27/06/2018

Compartir
Califica este artículo
4.00/5

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Tradiciones
payador La famosa payada que dio origen al día del payador

Se celebra todos los 23 de julio; fue declarado en 1992, a partir de una célebre payada. Leé la hist...

Espectáculos
Mirtha Y Marcelo Mirtha Legrand y Marcelo Tinelli, dos estrellas en un año predestinado al olvido

La legendaria animadora confirmó oficialmente que no volverá a la pantalla chica antes de octubre, m...

Arte y Literatura
Instituto Di Tella París está muy bien pero le falta un Di Tella

Mito y gloria de la cultura argentina, el Instituto Di Tella permanece como un fenómeno social que d...

Deportes
Carlos Alberto Reutemann Carlos Alberto Reutemann: un tardío reconocimiento al mejor piloto de la Fórmula 1

La sociedad y los medios especializados nunca valoraron en su justa escala la trayectoria del fantás...

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades