En un país donde la cultura del vino está tan arraigada como en la Argentina, y donde el talento de nuestros profesionales se destaca a nivel mundial en todos los ámbitos, tener a la mejor sommelier de América se siente casi natural. Sin embargo, no deja de ser un motivo de orgullo. Digámoslo, de nuevo, con todas las letras: la Mejor Sommelier de las Américas 2022 es argentina. Y es mujer.
Su nombre es Valeria Gamper y acaba de ganarse ese título en Chile, en un concurso organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), junto con la Asociación de Sommeliers del país trasandino. Gracias a ese reconocimiento, representará a la Argentina en el Campeonato del Mundo 2023.
Valeria compitió con los mejores sommeliers del continente, quienes fueron evaluados por un jurado que evaluó sus conocimientos y habilidades, con pruebas escritas, catas y ejercicios de servicio. En total participaron 22 personas de 11 países, 6 de los cuales pasaron a las semifinales, realizadas el 17 de febrero. Finalmente, 3 de ellos llegaron a la Gran Final, que tuvo lugar el sábado 19 en el Sheraton Santiago Hotel & Convention Center de la ciudad de Santiago. El evento fue seguido en vivo por miles de personas en todo el mundo, gracias a la transmisión realizada a través del canal oficial de YouTube de ASI.
Otro argentino acompañó a Valeria Gamper en esa instancia definitoria. Se trata de Martín Bruno, quien había sido elegido Mejor Sommelier de Argentina en 2017, además del canadiense Hugo Duchesne. Ambos representantes argentinos fueron apoyados por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), una organización civil sin fines de lucro que promueve la cultura del vino y otras bebidas, que fue fundada en 2001 y es miembro de la ASI desde 2002.
El año que viene se llevará a cabo en París la competencia internacional ASI Mejor Sommelier del Mundo, en la que participará Valeria como representante argentina. Sin embargo, nuestro país tendrá una plaza adicional para el Mundial de París 2023 debido a que dos de sus candidatos llegaron a las finales continentales.
Quién es Valeria Gamper
Su carrera comenzó desde abajo: antes de empezar a trabajar como sommelier, fue bachera y moza. Luego se desempeñó profesionalmente como sommelier en el Four Seasons Hotel Buenos Aires y como brand ambassador en Viña Cobos. Actualmente, está trabajando en Pamplona, España.
En 2019, fue elegida Mejor Sommelier de Argentina. Previamente, había obtenido el segundo puesto en dos oportunidades, en 2012 y 2017. En 2018, clasificó cuarta en el certamen para seleccionar el Mejor Sommelier de América, realizado en Canadá, cuando se convirtió en la única mujer en ocupar uno de los 10 primeros puestos.
El año próximo, en París, tendrá una nueva oportunidad de seguir demostrando su crecimiento y su aprendizaje a través de todos estos años.
Imágenes: Siitio Valeria Gamper / Redes ASI - Association de la Sommellerie Internationale
Licenciada en Comunicación Social y correctora. Nacida y criada en el oeste del conurbano bonaerense. Sagitariana, vegetariana, crossfitera y viajera. Estoy convencida de que, con las palabras, podemos hacer magia. Pasen y lean.