Vueltita a la Sangría

Hoy los invito a dar una Vueltita a la Sangría. Es un trago simple, pero tiene su magia. Si te animás, prepará los ingredientes que te explico cómo hacerlo.

• Método: directo
• Hielo: rocas
• Vaso: copa de vino
• Decoración: rodaja de limón, rodaja de naranja

Ingredientes

• 25 ml de brandy
• 40 ml de vino Tempranillo
• 12,5 ml de Hesperidina
• 150 ml de Sprite
• 2 cucharadas de miel no muy espesa

Preparación

En el vaso, disolver la miel en la Hesperidina, el brandy y el vino. Revolver. Cuando la miel esté disuelta, agregar el hielo. Completar con Sprite y decorar con las rodajas de cítricos.

Sobre el autor

Me crié en Pinamar, en la costa de Buenos Aires, frente al Mar Argentino, acunado por las mareas, ese movimiento de ascenso y descenso de las aguas causado por el Sol y la Luna. El océano Atlántico y su horizonte me recordaban el lugar desde el que llegaron mis abuelos. El mar es una metáfora de mi vida. Soy Renato Giovannoni, fui mozo, jardinero y albañil. Estudié cine en Los Ángeles, también me gusta dibujar y me recibí de director de arte publicitario. Pero elegí ser bartender, y todo lo que aprendí de los lugares y de la gente que conocí lo aplico en mis tragos. Vivir es también navegar, y hay una bebida para acompañar cada momento. Me conocen como Tato. Bienvenidos a mi mar.