Entre dos rodajas de pan integral untadas con una crema de palta con oliva, armar el sandwich con los siguientes vegetales grillados: hongos portobello, zucchini, morron, berenjena, cebolla caramelizada.
Agregar sal y pimienta a gusto, unas hojitas de rúcula, aceitunas negras, ají en vinagre y aceite de oliva.
¡Y a disfrutar del verano!
Un entusiasta del arte culinario. Creador de sus propios platos, desde hace más de 10 años. Maestro del disco de arado. “El asado, se hace con leña.”