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Tremendo sandwich veraniego

Light y para no quedarse con hambre, este sandwich es un pleno ganador en el verano. Probalo. No te vas a arrepentir. Es super rico!

Entre dos rodajas de pan integral untadas con una crema de palta con oliva, armar el sandwich con los siguientes vegetales grillados: hongos portobello, zucchini, morron, berenjena, cebolla caramelizada.

Agregar sal y pimienta a gusto, unas hojitas de rúcula, aceitunas negras, ají en vinagre y aceite de oliva.

¡Y a disfrutar del verano!

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