clima-header

Buenos Aires - - Martes 19 De Octubre

Home Gastronomía Tapas nórdicas (una entrada distinta)

Tapas nórdicas (una entrada distinta)

Tres tapas bien bien distintas

Gastronomía

SmørrebrødDe Panceta de cerdo y col rojaProcedimiento:Blanquear la panceta por media hora. Cortar en finas lonjas y caramelizar. Cortar el repollo bien fino, dorar, desglasar con el vinagre y agregar la mostaza. Cocinar hasta que esté tierno. Calentar el pan y servir la col y la panceta por encima. Terminar con hierbas frescas.Ingredientes

  • 300 grs de panceta fresca
  • Miel
  • Repollo rojo
  • Vinagre de manzana
  • Semillas de mostaza
  • Hierbas frescas
  • Pan de centeno

 De salmón ahumado, pepino y paltaProcedimiento:Cortar pequeño el pepino, pisar la palta y realizar una pasta con el pepino y el jugo de la lima. Tostar el pan, sobre el mismo poner la pasta, una feta de salmón ahumado y alcaparras.Ingredientes

  • Salmón ahumado
  • 1 palta
  • 1 pepino
  • El jugo de una lima
  • Alcaparras
  • Pan de centeno

 De peras, queso y cebollas rojasProcedimiento:Cortar las peras en lonjas y dorar en manteca con el pimentón. Cortar la cebolla bien fina. Tostar el pan y servir la pera, por sobre la misma los boconcinos, encima la cebolla y hierbas frescas.Ingredientes

  • 1 pera
  • Queso
  • Pimentón ahumado
  • 1 cebolla roja
  • Hierbas frescas
  • Manteca
  • Pan de centeno

Fecha de Publicación: 16/08/2018

Compartir
Califica este artículo
0/5

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Espectáculos
Juan José Riva Juan José Riva. “Con alambre atamos el equipo que inauguró la televisión argentina”

El último testigo que participó de la primera transmisión televisiva del 17 de octubre de 1951 cont...

Historia
La televisión La tele-visión antes de la Tele

Los primeros ensayos antes de la transmisión inaugural del 17 de octubre de 1951. Aunque empezó con...

Historia
Juan Lavalle Juan Galo Lavalle. Un corazón con espada

Un guerrero incansable de la Independencia Americana se transformó en la espada de una de las faccio...

Historias de gente
Guillermina Pilar Plá Nueve meses para amarme

La historia de Horacio Lascano y su mamá, Guillermina Pilar Plá, de 102 años

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades