Buenos Aires - - Martes 14 De Julio

Home Gastronomía Super sopa de calabaza

Super sopa de calabaza

La preferida de las mujeres, muy recomendable también para nosotros. Por su sabor a calabaza y por su alto poder calórico.

Gastronomía
Super sopa de calabaza

Llegó el invierno y la sopa de calabaza es una de nuestras preferidas.

Ingredientes

  • Calabaza 1/2 kilo
  • Cebolla 2 unid
  • Zanahoria 1 unid
  • Puerro 2 unid
  • Caldo 2000 cc
  • Tomates 2
  • Albahaca c/n
  • Pan tostado c/n

Colocar aceite en una cacerola, saltear buena cantidad de cebolla y puerro picado con un poquito de sal. Agregar calabaza y zanahoria cortada en cubitos. Agregar una cucharada de manteca. Verter 2 litros de caldo en la preparación y dejar que el mismo se evapore y los ingredientes se rompan. Incorporar tomates frescos apenas picados, albahaca picada gruesa, jugo de naranja y mezclar. Sobre la sopa colocar cubitos de pan tostado.

Fuente Cocineros Argentinos

Fecha de Publicación: 16/07/2019

Compartir
Califica este artículo
0/5

Temas

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Gastronomía
mndioca-o-papa ¿Mandioca o papa?

En el Litoral argentino, la papa tiene competencia. A la hora de sentarse a la mesa, o sos del team...

Arte y Literatura
Humberto Rivas El maestro que capturó el silencio

Humberto Rivas fue un fotógrafo argentino que tras su exilio a España, en 1976, se convirtió en un r...

Cómo hablamos
5 pasos para hablar cordobés 5 pasos para hablar cordobés sin errores

Ya facilitamos un montón de tips para hablar bien cordobés. Ahora resumimos todo en una guía paso a...

Turismo
Buceo Bucear en las profundidades de Córdoba

A que no te lo imaginabas... En Córdoba existen diversas opciones para aprender a bucear y conocer l...

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades