clima-header

Buenos Aires - - Domingo 28 De Noviembre

Home Gastronomía Sopa de quinoa

Sopa de quinoa

Una sopa rica y nutritiva que podés preparar en pocos minutos.

Gastronomía
Sopa de quinoa

Ingredientes:

  • 1 Zanahoria rallada
  • 1 Tomate cortado en cubitos
  • Media bandeja de verdura cortada para sopa (supermercado)
  • 1 ramita de apio
  • 1 taza de quinoa
  • Ají molido media cucharadita
  • Pimentón picante o merken pizca
  • Sal a gusto
  • 1 litro y medio de caldo de verduras
  • Queso rallado a gusto
  • 2 cucharadas de aceite oliva

Preparación:

Hervir la quinoa con sal previo enjuague de cinco minutos. Picar o rallar la verdura y hacer un sofrito con la zanahoria y el tomate (en aceite de oliva). Calentar el caldo, poner las verduras y cocinar a fuego lento 25 a 30 minutos. Levantar el fuego y en el primer hervor echar la quinoa, dejar dos minutos y apagar. Servir con queso rallado.

Fecha de Publicación: 10/09/2020

Compartir
Califica este artículo
0/5

Te sugerimos continuar leyendo las siguientes notas:

Super sopa de calabaza Super sopa de calabaza

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Historia
Abel Ayerza Los crímenes mafiosos argentinos. Maten al chancho

En el verano de 1933 el país se conmocionó con el secuestro y asesinato de Abel Ayerza, obra de la m...

Deportes
Pascualito Pérez Pascual Pérez. Al héroe del deporte argentino desconocido

El boxeador mendocino fue el primer campeón mundial que tuvo la Argentina, y el único hasta hoy en e...

Deportes
River River logró su postergado título local, pero en un torneo sin rivales de peso

El equipo de Marcelo Gallardo demoró casi ocho años en conseguir la Copa de la Liga de Fútbol Profes...

Historia
Carlos Saavedra Lamas Carlos Saavedra Lamas. El primer Nobel argentino y latinoamericano

El 25 de noviembre de 1936 la Academia Sueca anunciaba el Nobel de la Paz para un diplomático que ma...

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades