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Recetas con té

¡Saquemos al té de las tazas!

Por Laura Imaz

 

Peras con té al horno

Usá una fuente en la que quepan apretaditas. El té ayuda a que hagan vapor , y se cocinen rápido, ademas de perfumar con el sabor que elegiste. Espolvorear con el edulcorante y la canela.

Horno suave 30/40 minutos, hasta que estén tiernas. 
(Durante la cocción, podés bañar con más té, si ves que se evapora muy rápido)

Dejar entibiar y servir.

Tortilla liviana de verduras y té

Acá va sin receta, porque es más un consejo que una serie de pasos.

Prepara té negro, o oolong, sin perfumes, como ya te enseñé ( 90°, 3 ó 4 min de infusión) Cuando esté listo, ¡Usalo para cocinar las verduras que prefieras! Espinacas, champiñones, más sano que en aceite. Después, agregas claras batidas y condimentas a gusto, con sal y pimienta. Glup!

Animate y contame.

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