Recetas con té

Por Laura Imaz

Peras con té al horno

• 2 peras peladas y sin semillas, a la mitad
• ½ taza de té sabor de frutas ( del sabor que más te guste)
• 1 sobre de edulcorante en polvo ( el mejor es stevia)
• 1 cucharadita de canela en polvo

Usá una fuente en la que quepan apretaditas. El té ayuda a que hagan vapor , y se cocinen rápido, ademas de perfumar con el sabor que elegiste. Espolvorear con el edulcorante y la canela.

Horno suave 30/40 minutos, hasta que estén tiernas. 
(Durante la cocción, podés bañar con más té, si ves que se evapora muy rápido)

Dejar entibiar y servir.

Tortilla liviana de verduras y té

Acá va sin receta, porque es más un consejo que una serie de pasos.

Prepara té negro, o oolong, sin perfumes, como ya te enseñé ( 90°, 3 ó 4 min de infusión) Cuando esté listo, ¡Usalo para cocinar las verduras que prefieras! Espinacas, champiñones, más sano que en aceite. Después, agregas claras batidas y condimentas a gusto, con sal y pimienta. Glup!

Animate y contame.