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¿Una receta con pollo?

Seguro que la primera que se te viene a la mente es el pollo al champignon, uno de los platos más clásicos con esta carne.

En nuestro podio de carnes preferidas, el pollo ocupa el segundo lugar. Detrás de la carne de vaca, por supuesto. Las recetas con pollo son muchas y varían de hogar en hogar. Pero una de las clásicas, que se repite en cada casa y en cada bodegón, es el pollo al champignon.

Esta receta puede tener variantes, pero hay dos ingredientes que sí o sí tienen que estar. Sí, claro: el pollo y el champignon. Aunque este último puede remplazarse por hongos portobello si es que la primera variedad no está disponible. Eso sí: que no sean de lata. Los productos frescos le van a dar a nuestro plato un sabor diferente.

¿Listos para preparar este pollo al champignon?

Ingredientes

Preparación

  1. Colocá un poco de aceite en una sartén bien caliente y rehogá la cebolla hasta que se ponga transparente. Agregá el ajo.
  2. Ahora sí: incorporá pollo y que comience el show.
  3. Cuando el pollo esté cocido por fuera, agregá los champignones. Cociná unos 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.
  4. Agregá la crema de leche y dejá que se cocine a fuego medio por unos 15 minutos. Agregá sal y pimienta a gusto.

¿Un tip?

Si querés una salsa más espesa, dejá que se cocine a fuego bajo, con la sartén destapada. O también podés agregar maizena.

Ahora sí: ¡listo el pollo!

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