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Pan de Pascua

Pan tipo brioche con pasas, muy tierno,esponjoso y no tan dulce.

Por Sandra Casas Cano

 

En este caso en un Pan tipo brioche con pasas muy tierno, esponjoso y no tan dulce.

Para decirles la verdad, como lo hice antes de Pascua, lo estuve comiendo en el desayuno solo o con queso crema y mermelada. Es riquísimo y como no es tan dulce lo podía comer de cualquier forma.

Yo le agregaría el doble de pasas porque me parecieron pocas pero ustedes decidan qué hacer. Por otro lado, la receta pide levadura seca y yo use levadura fresca (pongo ambas alternativas).

Receta Original de “Con Harina En Mis Zapatos”.

Ingredientes:

Pre-fermento:
Masa:

Procedimiento:

¡Que lo disfruten!

 

 

Rating: 3.00/5.