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Otro vino de 100 puntos para Catena

Un vino de la bodega mendocina fue reconocido nuevamente con el puntaje perfecto por parte de una crítica especializada, quien lo consideró el mejor de todos los evaluados. Enterate cuál es.

Gastronomía

Conseguir 100 puntos por parte de una crítica especializada no es algo simple, en el marco de una industria vitivinícola cada vez más sofisticada y donde la competencia internacional se hace cada vez más fuerte. Sin embargo, los vinos argentinos logran el puntaje perfecto cada vez más a menudo, y no es casualidad: nadie puede ignorar la calidad de las etiquetas que se producen en el país y que pelean de par a par con las botellas de los países del Viejo Continente.

En este caso, Catena Zapata lo hizo otra vez. O, mejor dicho, Alejandro Vigil, lo logró nuevamente. El enólogo de la bodega, mundialmente reconocido, es el responsable directo de crear estas verdaderas joyas que resultan premiadas y reconocidas alrededor del mundo.

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La etiqueta elegida en esta ocasión fue el malbec Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019, que logró el puntaje perfecto en la publicación especializada Inside Bordeux. En la reseña del mes de septiembre sobre los vinos que ingresaron a La Place de Burdeos, Francia, se reconoció al malbec de Catena Zapata. La encargada de valorar las botellas fue la crítica Jane Anson quien, además de otorgarle 100 puntos al Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019, lo consideró el mejor de todos los evaluados.

La Place es una red de comercialización de vinos de la que forman parte 300 operadores, denominados negociantes. Son ellos quienes compran los vinos “en primicia” (jóvenes) directamente en las bodegas y, de esta forma, financian a los productores y los lanzan al mercado cuando están listos. Es algo así como una gran vidriera a la que están atentos los coleccionistas y compradores de todo el mundo para elegir los vinos que incorporarán a sus cavas particulares.

Mundus Bacillus Terrae 2019 has been awarded 100 points by Wine Critic Jane Anson in her most recent report 'The September Releases 2022.' In her own words: “One of the most exciting wines of the September Releases, and one that captures the progress and interest around terroir." pic.twitter.com/xf6MeNSbc4
— Catena (@CatenaMalbec) September 8, 2022

Un vino “potente y lleno de carácter”

De acuerdo con Jane Anson, el Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019 es “uno de los vinos más emocionantes de los lanzamientos de septiembre y que captura el progreso y el interés en torno al terruño en la escena vitivinícola argentina en este momento”.

También lo describió como “potente y lleno de carácter”, y continuó: “De alguna manera, traduce la idea de mineralidad que tanto se discute en el vino: aquí se siente en los taninos ligeramente calcáreos, los pulsos de electricidad, junto con las hierbas secas y el hinojo tachonado de frambuesas frescas y frutos rojos de cereza”.

Una bodega acostumbrada al puntaje perfecto

Catena Zapata es una de las bodegas más reconocidas en la Argentina y en el mundo. Y no es para menos: con este último reconocimiento, acumula un total de siete vinos que han sido reconocidos con el puntaje perfecto (100 puntos) por diferentes críticos y medios especializados internacionales. En todos los casos, se trata de vinos producidos con uvas del viñedo Adrianna, ubicado en Gualtallary (Valle de Uco), y elaborados por Alejandro Vigil.

Respecto a la mención que recibió el Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019, el enólogo comentó: “Creemos que hace justicia a la cosecha 2019 que, con el tiempo, ha ido demostrando el potencial que tiene, así que estamos felices”.

Adrianna

Los “elegantes microbios de la tierra”

Catena Zapata describe así a la etiqueta de 100 puntos:

La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizo bacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término “mundus bacillus terrae” o “elegantes microbios de la tierra”.

Los otros argentinos destacados por Inside Bordeux

Además del Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019, otros vinos argentinos fueron reseñados por la publicación: