Negroni

Se cree que procede de un encargo del conde Camilo Negroni al barman del bar Casona de Florencia en 1919. Negroni le pidió que vertiera un chorro de Ginebra en su Americano. Es un aperitivo clásico, de amargor seco y dulzor de especias.

Ingredientes:

• 2 oz. de Ginebra
• 2 oz. de Campari
• 2 oz. de Vermouth Seco
• 1 rodaja de naranja
• Hielo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y luego poner la mezcla en un vaso con hielo. Se puede decorar con rodajas de naranja o hacer un “twist” con la cascara.