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Morrones rellenos con salchicha parrillera

Una receta fácil, rica y económica.

Gastronomía
Morrones rellenos

Ingredientes

  • Morrón verde
  • Morrón rojo
  • Aceite de oliva
  • Salchicha parrillera
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla morada
  • Rúcula
  • Queso de rallar

Procedimiento

Para los morrones, cortarlos al medio longitudinalmente. Cocerlos por 5 minutos al horno fuerte en placa aceitada.

Para el relleno, saltear la salchicha parrillera desgranada en sartén con oliva, pasar a un bol y mezclar con el resto de los ingredientes picados.

Para el armado, rellenar los morrones y cocer al horno medio en base de oliva.

Fuente: cocinerosargentinos.com

Fecha de Publicación: 05/05/2019

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