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Fuertes. Bien distintos y ricos. Morrones con salchicha parrillera. Para la parri. O para el horno, como en esta receta magistral.
Unos morrones distintos. Para la parri o el horno.
Morrón verde 1
Morrón rojo 1
Aceite de oliva
Salchicha parrillera 1 rosca
Sal
Pimienta
Cebolla morada 1
Rúcula 1 atado
Queso de rallar 200 grs
Para los morrones, cortarlos al medio longitudinalmente. Cocerlos por 5 minutos al horno fuerte en placa aceitada.
Para el relleno, saltear la salchicha parrillera desgranada en sartén con oliva, pasar a un bol y mezclar con el resto de los ingredientes picados.
Para el armado, rellenar los morrones y cocer al horno medio en base de oliva.
Fuente: Cocineros Argentinos
Fecha de Publicación: 03/02/2019
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