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5 tipos de cebolla: para qué sirve cada una

Cada tipo de cebolla tiene un uso óptimo. Acá te dejamos sus tipos y usos para que puedas sacarle más provecho a este alimento y potenciar tus comidas.

Gastronomía

La cebolla es un alimento muy presente en nuestra cocina.

  1. La amarilla es la común. Como es picante, es ideal para saltear. Y como tiene mucho azúcar, es ideal para caramelizar
  2. La dulce. Es muy similar a la amarilla, más pequeña normalmente. Como sus capas son más gruesas, es ideal para hacer aros y sopa
  3. La blanca. Tiene mucha agua y es crujiente. Es muy usada en platos mejicanos
  4. La morada. Es la más suave y se la usa mucho en el guacamole. Va muy bien en las ensaladas
  5. El echalote. Es alargado. Es dulce y picante, con lo cual es genial para las vinagretas

Fecha de Publicación: 30/12/2018

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Por: JOSE MARIO 01 October, 2019

NO PUSIERON LA CEBOLLA DE VERDEO, NI LA VALENCIANA, NI LA CRIOLLA TALES COMO SE LAS CONOCEN EN ARGNTINA

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Por: JOSE MARIO 01 October, 2019

CEBOLLAS QUE FALTARON : LA CEBOLLA DE VERDEO es infaltable e ideal para donde se use la carne picada en especial las empanadas.- LA CEBOLLA VALENCIANA es de sabor mas fuerte y de todos los tamaños achatada y blanca.-

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