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Lengüitas de gato: un pasaje a la infancia

Entre tanto cupcake y donut es bueno volver a los clásicos. Encima, muy fáciles de hacer.

Gastronomía
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Entre tanto cupcake y donut aterrizados por esta zona, los clásicos de la infancia no pueden faltar. Son tan fáciles como hacer una tostada y su elegancia levanta cualquier mesa de té. Como son un poco complicadas de conseguir, les paso la receta para que los prueben:

Ingredientes:

  • 100 gramos de manteca
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 3 claras de huevo
  • 120 gramos de harina 0000
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de la cáscara de medio limón   

Preparación:

Precalentar el horno. Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema. Agregar de a una las claras e ir batiendo. Por último, agregar la harina, la esencia y la ralladura de limón. Colocar la preparación en una manga de pico angosto y formar bastoncitos en la asadera (previamente enmantecada y enharinada). Cocinar entre 4 y 5 minutos a 200 grados centígrados.

Fecha de Publicación: 10/03/2019

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Por: Yuri 13 abril, 2019

Me encantan estas galletas

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