Preparar el té para beberlo helado es mucho más fácil de lo que piensan. Aquí mismo les dejo dos maneras para que ensayen en casa.
1) Tradicional
Calentar el agua, preparar el té y dejarlo enfriar. ¡Nada más! Si estás muy apurado, desmayalo sobre unos hielos. El problema es que cambia el sabor, así que sugiero tomar la precaución de hacerlo muy concentrado para que no se diluya tanto al caer sobre el hielo.
2) Mi preferida
Esta receta respeta el sabor y el espíritu del té, además de ser súper fácil. Sólo requiere un poco más de tiempo. Hay que hacer todo con agua fría. ¡Sí, leíste bien! Agua fría. Lleva un litro de agua natural de filtro y 10 saquitos (o cucharaditas si usás suelto). Se deja la jarra con el contenido en la heladera por 24 horas y listo. Al día siguiente, colás y bebés. Al ser tan concentrado, podés usar la imaginación para completar la receta: agregarle otro jugo, soda, o cualquier bebida que te agrade. También es ideal para preparar tragos. Una vez que lo pruebes, sin dudas lo vas a adoptar.
¡Preparalo y contame!
Hasta la próxima infusión.
Sommelier de Te Certificado. Tea Business Manager. Teatender (especialista en coctelería de Te). Especialista en "Diseño de ambientes y mesas de Te". Asesor de locales comerciales para eventos y armado de cartas de Te (Bar Notable "La Flor de Barracas", hotel "Gaia, guest house" de Tigre). Asesor promotor de ventas para la línea de Te "Naranjo en flor " y "Casona de Bernal".