Las hamburguesas de morcilla: un nuevo plato argentino, destinado a transformarse en un clásico.

Ingredientes

• Papas
  
• Pulpa de morcilla
  
• Cebolla de verdeo
  
• Tomillo
  
• Sal
• Pimienta

Preparación

Realizar un puré bien seco con las papas.

Agregar en caliente la pulpa de la morcilla.

Salpimentar y mezclar hasta que tome un mismo color.

Agregar la cebolla de verdeo y el tomillo.

Enfriar, dar forma de hamburguesa y dorar en la parrilla con aceite.