clima-header

Buenos Aires - - Martes 24 De Mayo

Home Gastronomía Garúa: un trago con un ingrediente mágico

Garúa: un trago con un ingrediente mágico

No te vas a imaginar cuál es el secreto de este cóctel.

Gastronomía
Cóctel

¿Alguna vez te dijeron “que te garue finito”? Para preparar este trago, primero vas a tener que esperar que se largue a llover…

  • Método: refrescado
  • Hielo: piedra
  • Vaso: copa cóctel
  • Decoración: estrella de anís y/o granos de café

 

Ingredientes

  • 50 ml de gin Príncipe de los Apóstoles
  • 5 ml de anís
  • 15 ml de vermú seco Giovannoni
  • 10 ml de agua de lluvia de San Telmo

Preparación

En un vaso de composición colocar, junto con seis piedras lindas de hielo, el gin, el vermú, el anís y el agua de lluvia. Refrescar y colar en copa cóctel, decorar con granos de café y/o estrella de anís.

Agua de lluvia

En un balde recolectar agua de lluvia. Hervirla y tamizarla, repetir el procedimiento tres veces y luego guardar en heladera.

Sobre el autor

Me crié en Pinamar, en la costa de Buenos Aires, frente al Mar Argentino, acunado por las mareas, ese movimiento de ascenso y descenso de las aguas causado por el Sol y la Luna. El océano Atlántico y su horizonte me recordaban el lugar desde el que llegaron mis abuelos. El mar es una metáfora de mi vida. Soy Renato Giovannoni, fui mozo, jardinero y albañil. Estudié cine en Los Ángeles, también me gusta dibujar y me recibí de director de arte publicitario. Pero elegí ser bartender, y todo lo que aprendí de los lugares y de la gente que conocí lo aplico en mis tragos. Vivir es también navegar, y hay una bebida para acompañar cada momento. Me conocen como Tato. Bienvenidos a mi mar.

Fecha de Publicación: 18/10/2020

Compartir
Califica este artículo
0/5

Te sugerimos continuar leyendo las siguientes notas:

Reinventarse a través de la coctelería Reinventarse a través de la coctelería
cóctel Con un coctel en la mano

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Arte y Literatura
TyPEO Editoriales en TyPEO. “A la crisis nosotros respondemos con la organización”

Plato fuerte de la última Feria del Libro 2022, las editoriales independientes agrupadas marcan las...

Arte y Literatura
Filba 2022 Filba Nacional Mar del Plata. Una voz amiga

La Feliz recibe a escritores y público en el retorno presencial de Filba Nacional, del 26 al 28 de m...

Buenos Aires
Parque Chacabuco Historia de los barrios porteños. Parque Chacabuco, la chispa verde

Orígenes que funden jesuitas y polvorines, esta barriada de clase media late bajo las sombras de año...

Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Pompeya Historia de los barrios porteños. Pompeya, paredón y más que después

Barriada populosa íntimamente ligada a los acontecimientos que hicieron la ciudad, Pompeya creció co...

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades