Ensaladita de pasta y vegetales

En verano, además de comer cosas frescas, nos hacemos los light. Bueno, esta receta es ideal para ambas cosas. Una ensaladita que combina la frescura de los vegetales con lo light de la pasta.

Cocinate una pasta seca. Normalmente, este plato se hace con penne rigatte. Después, pasala a un bowl y agregale, por ejemplo, jamón crudo, tomate cherry, aceitunas negras, alcaparras, apio, pepinos, cebolla morada y queso.

Condimentá con aceite de oliva, pesto, vinagreta; y, obvio, sal y pimienta.