¡Escribí! Notas de Lector
Ir a la secciónY sí, los argentinos somos así. Empanadas de acá y de allá. Empanada tucumana, salteña, jujeña, criolla, picante, dulce, salada. ¡La que vos quieras! En Argentina amamos las empanadas y cada familia, cada provincia, tiene su secreto. Los secretos de las empanadas cordobesas te van a encantar y acá te los vamos a contar. Pero antes, tenés que saber que también podés conseguir empanadas en todos los rincones de la ciudad. Con todo tipo de relleno, de masa y de repulgue. En todas las esquinas, barrios y kioscos siempre hay una que otra empanadita para picotear. Pero es condición sine qua non para ser argentino saber hacer empanadas. Por eso te contamos la receta de esta variedad especial: la empanada cordobesa.
En Córdoba a las empanadas las hacemos así:
Para la masa:
Para el relleno:
Y ¿el repulgue de las empanadas cordobesas? ¡El repulgue es el que vó quierai!
Fecha de Publicación: 03/02/2020
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