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El refresco del Señor Vázquez

Tato Giovannoni le dedicó este riquísimo refresco a un mexicano, un viejo buscador de tesoros, vaya a saber en qué aventura.

Un refresco muy inspirado e inspirador a la vez.

Ingredientes

Método: directo

Vaso: cacharrito de metal

Decoración: coco rayado seco quemado

Preparación

En un cacharrito de metal colocar el mezcal, el agua de coco y revolver para unir sabores. Agregar hielo y completar con agua tónica. Colocar el coco en el centro del copón y quemar con soplete.

El señor Vicente Contreras Vázquez fue la persona que más tesoros encontró en México. Y dedicó su vida a eso, a buscarlos. Era un expedicionario que pasaba muchas horas bajo el sol. Me imaginé que si él tomaba alcohol, su trago se parecería a este refresco.

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