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El reflejo de Antonio

Este trago fue inspirado en un gaucho que preparaba licor casero de cerezas en una pulpería de Coronel Suárez.

Gastronomía

Este trago fue inspirado en un gaucho que preparaba licor casero de cerezas en una pulpería de Coronel Suárez. Lo hice en el estudio de fotografía de Eduardo Torres, él tenía una botella con ese licor añejado. En un vaso corto chiquito, colocar una piedra de hielo, el licor casero de cerezas, la ginebra y la soda, revolver, agregar la rodaja de limón. Licor casero de cerezas
: En un frasco de un litro, colocar 500 gramos de cerezas frescas y rellenar con vodka. Dejar macerar durante seis meses como mínimo. El licor casero utilizado en este caso tiene cuatro años de maceración. Método: directo Hielo: roca Vaso: pulpería Decoración: rodajas de limón 25 ml de licor casero de cerezas 40 ml de ginebra Llave Golpe de soda

Fecha de Publicación: 10/07/2018

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