Dry Martini

A principios de Siglo XX en un reconocido club de Nueva York, el bartender –de nombre Martini– tenía un cliente al que le gustaba mucho el Gin y ningún trago lo conformaba, hasta que un día se cansó y sirvió un vermut seco, empapó las paredes de la copa y tiró el contenido. Luego sirvió gin y le agregó una aceituna. El cliente quedó tan satisfecho con su cóctel que decidió bautizar el trago como Martini, en honor a aquel barman.

Ingredientes:

• 75 ml de gin
• 15 ml de Martini Extra Dry
• 2 gotas de Angostura (opcional)

Preparación:

Revolver suavemente todos los ingredientes con hielo y servir en una copa fría. Agregar un aceituna fría con palillo o un detalle de cáscara de limón.