De rituales y ceremonias

Si te digo “ceremonia”, sin dudas pensás en "del Te!". Pero vení, seguime en este análisis...¿Pensaste en todo lo que se suele hacer a la hora de preparar un mate? Calentar al agua ¡que no hierva por favor! (hasta está la definición de la “temperatura MATE “) son alrededor de 85° C. Llenar el recipiente “mate”, ( puede ser calabaza, vidrio, madera o mil etcéteras) con la yerba, hasta ¾ de su capacidad. Tapar el mate con una mano y volcar el contenido sobre la otra mano, con suaves golpecitos sacudir a fin de homogeneizar la yerba y re-distribuir las partículas de polvo, hojas y tallos de la yerba mate. Esto mejora muchísimo el sabor y el rendimiento del producto final (en el Establecimiento Las Marías, incluso sugieren a sus visitantes, hacer esta acción ¡con el paquete cerrado!Te aseguro que es un excelente consejo). Volver el recipiente a su posición cuidando que la yerba quede recostada sobre un lateral y quede un huequito, para posicionar la bombilla. Verter un poco de agua , más fría que a punto... en ese huequito, para humectar la yerba. Poner la bombilla allí, azúcar, tal vez... y verter el agua de a poco. Cuidar de no mojar TODA la yerba. Ideal si se forma la “espuma”. A partir de aquí, cebar siempre en el lugar de la bombilla, cuidando de no moverla más de lo necesario.Si nuestro idioma define como ceremonia a “la acción que se hace según una costumbre, reglamento o norma, con el objetivo de rendir tributo o manifestar respeto o adhesión a algo o alguien”... ¿no están de acuerdo conmigo que toooodo lo que hacemos cada día al preparar nuestro mate, cuenta como ceremonial del mate ? ¡¡Yo creo firmemente que sí!! El ceremonial del mate existe, y sin dudas... tendrá tantísimas variantes, como personas preparen su bebida .¿Cuál es tu personal y privada ceremonia? Preparate un mate y contame. Hasta la próxima infusión.