clima-header

Buenos Aires - - Jueves 21 De Octubre

Home Gastronomía ¿Conocés el café Dalgona?

¿Conocés el café Dalgona?

Para los que no son mucho de la paquetería del café en cápsulas, llega este batido que es una sensación en el mundo: el café Dalgona.

Gastronomía
Dalgona

En Buenos Aires y otras grandes ciudades del país están de moda los cafés de cápsulas. Sobre todo, entre la gente mas "elegante". Cosa que los somelliers y entendidos de café detestan. No se quién tiene la razón, porque yo soy matero. El tema es que el café Dalgona es uno batido. Se hace a la antigua. Te cuento cómo.

Un poco de historia

Llamar "historia" al regreso del Dalgona a los pocillos es un poco pretensioso, dado que recobra su fama este año. Y no me lo vas a creer, pero fue gracias a una usuaria de la red TikTok que subió un video de 15 segundos preparándole un Dalgona a la mamá. ¡Plaff! Se viralizó inmediatamente. 12 millones de vistas.

Elegancia en jarrito

El ahora de moda Dalgona es un café batido tradicional, con leche y hielo. La combinación de temperaturas y le da una apariencia muy apetitosa. Este café entra por los ojos. Por eso es el preferido de la red Instagram. En donde mandan las fotografías. Es fácil de preparar y como tenés todo lo necesario en casa, seguro que su fama fue impulsada por el quedate en casa.

Batí cafe instantáneo con azúcar y agua caliente, unos 10 minutos. Hasta lograr una consistencia bien cremosa. Esta mezcla la vertís en un vaso con leche y hielo casi lleno. Ahí tenés un Dalgona para sorprender a todos tus amigos. Y si le ponés un poquito de whiskey, tenés un Dalgona Irlandés.

Un café diferente para hacer algo distinto en cuarentena. O fuera de ella.

Fecha de Publicación: 02/05/2020

Compartir
Califica este artículo
0/5

Te sugerimos continuar leyendo las siguientes notas:

drop-jazmin1 Del fernet cordobés al café árabe
Cocina cuarentena Para esta cuarentena, budín de pan

Temas

cat1-artículos

¡Escribí! Notas de Lector

Ir a la sección

Comentarios


No hay comentarios

Dejar comentarios


Comentarios

Historia
Tucumán 1561 Tucumán. 1561. Primer grito de libertad de los argentinos

Los cien años de resistencia de los pueblos originarios en los Valles Calchaquíes significaron el pr...

Editorial
Justicia argentina ¿Qué tan justa es la Justicia argentina?

¿Cómo puede sobrevivir un país sin una Justicia justa? Yo creo que es el primer gran cambio que tene...

Espectáculos
Juan José Riva Juan José Riva. “Con alambre atamos el equipo que inauguró la televisión argentina”

El último testigo que participó de la primera transmisión televisiva del 17 de octubre de 1951 cont...

Historia
La televisión La tele-visión antes de la Tele

Los primeros ensayos antes de la transmisión inaugural del 17 de octubre de 1951. Aunque empezó con...

fm-barcelona

Artículos


Quiero estar al día

Suscribite a nuestro newsletter y recibí las últimas novedades